Mon petit paradis...

Au jardin :

Arbres et arbustes

Une des choses importantes à faire est de tailler la glycine, en coupant les rameaux secondaires. Pour planter un arbre, il sera impératif d'attendre qu'il ne gèle pas sinon la manipulation sera inutile. Vous pouvez procéder à la taille des arbustes à floraison estivale (hibiscus, tamaris, buddleia), mais pas de ceux qui fleurissent au printemps !

Si vous avez planté de jeunes arbustes, il est nécessaire de les arroser (hors période de gel) s'il ne pleut pas. Le risque de déshydratation existe en hiver, particulièrement pour les conifères.

Rosiers

Placez un paillis ou buttez les pieds pour les protéger du gel. Vous pouvez aussi, à titre préventif, pulvériser une bouillie bordelaise.

Les rosiers sont actuellement en repos végétatif. Vous pouvez les planter à racines nues hors période de gel. Au printemps, leur reprise sera vigoureuse, sans commune mesure avec un arbuste en conteneur planté en mai.

Pelouse

Deux choses à retenir pour prendre soin de votre pelouse pendant l'hiver. D'abord, pensez à éviter de marcher sur le gazon par temps de gel, et ramassez vos feuilles mortes pour les composter.

Au potager :

Semis :

La ciboulette doit être semée, directement en place dans la plate-bande aromatique.

Ensuite, les melons, eux aussi, peuvent être semés, en pots et au chaud.

Sous châssis, vous pouvez tenter un semis de carotte et de pois.

Sous abri, il sera possible de planter les laitues de printemps.

Il est également grand temps de planter l'ail, l'oignon et l'échalote sur billon pour la prochaine récolte estivale.

Sous châssis chauffé, semez également les premiers poireaux.

Récolte :  

La récolte en janvier est une partie importante de votre occupation au potager. On y ramassera choux d'hiver et de Bruxelles, oseille, salsifis, mâche.

Il est également important de surveiller l'évolution des pommes de terre. Il existe une trentaine d'espèces de pommes de terre en France et chacune a une évolution différente, il s'agit donc de bien savoir ce que vous avez planté.

Plantes d'intérieur :

Attention : le chauffage assèche l'air

Janvier est un des mois les plus froids de l'année, et il est donc important de prendre bien soin des plantes d'intérieur. N'oubliez pas de les placer à une distance respectable de baies vitrées ou des fenêtres, sans quoi les différences de températures pourraient s'avérer fatales. De même, pas question de placer vos plantes trop près de sources de chaleur.

Ensuite, il est utile de placer des saturateurs d'eau pour augmenter l'humidité : vaporisez les plantes qui supportent mal le chauffage et la sècheresse de l'air qu'il provoque.

Veillez également à donner le maximum d'éclairage à vos plantes, à une période où le soleil ne rayonne pas suffisamment pour subvenir à leurs besoins.

Nettoyez les feuilles des philodendrons.

Ne laissez pas l'eau stagner dans les soucoupes

Arrosez vos lis tous les 2 jours. Une fois défleuris, ils peuvent être plantés au jardin, où vous les arroserez et leur apporterez de l'engrais tous les 15 jours jusqu'au jaunissement du feuillage. Ensuite, coupez-les au ras du sol.

Enfin, janvier sera la bonne période pour bouturer les saintpaulias, streptocarpus et zygocactus. Il est également largement temps de mettre les amaryllis en pot.

Histoire :

L'Antiquité

Dans les civilisations Grecques et Romaines où bien-être et propreté sont répandus, la lavande est souvent citée pour les usages connus aujourd'hui : parfumerie, médecine et soins du corps (bains à la lavande, eau pour la toilette, adoucissant pour le linge).

Dioscoride (40-90) médecin, botaniste et physicien grec, recommande le thé à la lavande.

Attention : nous manquons d'indications sur l'espèce de lavande citée. Il s'agit vraissemblablement des lavandes stoechas et aspic.

• Sainte Hildegarde (1098-1179) cite la lavande pour la préparation d'un collyre.
• En 1478, le Roi René achète de l'essence de lavande en Provence pour l'offrir à sa dame.
• Lors des dernières grandes pestes en Provence, la lavande est très présente dans les moyens de lutte : emplâtres, fumigations, vinaigre (voir la célèbre histoire du vinaigre des 4 voleurs*)

*En 1726, à Marseille, la peste sévit et fait des centaines de morts. Quatre personnes sans scrupules décident alors d'en profiter pour piller les maisons. Ils seront arrêtés et jugés pour leurs méfaits, mais la Justice s'intéresse à la méthode qui les a préservé de l'épidémie. Pour être libérés, ils délivrent le secret de leur immunité : un vinaigre à base d'ail et de lavande, l'acetum antiseptum.

Au cours du XIXème siècle, sur les hautes terres de Provence, la lavande sauvage couvre les collines, favorisée par le pâturage intensif des moutons. L'expansion à Grasse des industries de la parfumerie provoque une forte progression de la demande de plantes à parfum. La cueillette de l'aspic et de la lavande fine, jusqu'alors effectuée par les bergers et quelques paysans, se généralise et s'organise. La coupe réunit les jeunes du village et tous les bras laissés disponibles par l'agriculture, femmes et enfants compris. Un bon coupeur peut récolter jusqu'à une centaine de kilogrammes par jour.

Bref historique

Lavandes et abeilles